Dia do Pai: cookies de aveia

Desde os tempos de escola que os nossos pais ficam super contentes com os presentinhos que preparamos para lhes oferecer. Acho que ainda hoje o meu os guarda com carinho debaixo da secretária lá de casa. E que tal neste dia do pai cozinharem umas bolachinhas com todo o vosso amor e carinho? Certamente que ele vai adorar e a melhor parte é que vocês vão comê-las com ele.

Vamos surpreender os nossos pais?

Ingredientes:

200g de flocos de aveia

50g de manteira magra

4 colheres de sopa de stevia

1 colher de sopa de canela

1 colher de chá de gengibre em pó

Meia colher de chá de fermento

Começam por triturar os flocos de aveia para formar uma espécie de farinha. Adicionam todos os restantes ingredientes e misturam tudo até a massa ficar homogénea.

Pré aquecem o forno nos 180º. De seguida amassam bem com as mãos, entendem a massa com a ajuda do rolo e cortam com umas formas. Eu usei as formas em coração mas podem usar as que quiserem.

Colocam as vossas bolachas num tabuleiro de ir ao forno sobre uma folha de papel vegetal.

Vai ao forno cerca de 10/15min.

DICA: Se quiserem as bolachas mais doces colocam um pouco mais de stevia.

Com Amor,

Catarina

#receitas