Barrinhas fit

Todos nós adoramos uma barrinha de cereais saborosa e fácil de levar para todo o lado. Podemos levá-la para o trabalho, comer no trânsito, levar para comer depois do treino, os miúdos podem levar para a escola... As barrinhas são super fáceis de transportar e comer em qualquer lado. MAS, e porque quase tudo o que se vende em supermercados tem um graaaaaaande mas, as barrinhas de supermercado são bombas de açúcar e gordura (mesmo as que se vendem nas zonas ditas saudáveis dos supermercados).

A receita que vou partilhar com vocês é das preferidas cá de casa e que nunca pode faltar no frigorífico. Para além de muito mais económica que as tradicionais barrinhas, é muito saudável e fácil de fazer.

Eu vou dar-vos um exemplo de receita com os ingredientes que eu mais gosto mas podem usar O QUE QUISEREM. Podem colocar nozes, passas, fruta desidratada... Tanta tanta coisa. Só precisam de usar a vossa imaginação.

Ingredientes:

4 chávenas de chá de flocos de aveia

4 colheres de sopa de sementes de linhaça

4 colheres de sopa de sementes de chia

4 colheres de sopa de sementes de sésamo

3 colheres de sopa de sementes de girassol

2/3 colheres de sopa de mel

2 colheres de sopa de óleo de coco

4/6 quadrados de chocolate sem açúcar ou com stevia

q.b Bebida vegetal de coco

Começam por pré-aquecer o forno nos 180º.

Numa taça colocam todos os ingredientes secos. De seguida levam ao microondas, numa tigela, o mel até este ficar mais liquido (30seg mais ou menos). Juntam o mel na mistura seca e envolvem muito bem. Repetem o mesmo processo com o óleo de coco e juntam aos restantes ingredientes. Envolvem muito bem.

Num pirex de ir ao forno colocam uma folha de papel vegetal e a mistura por cima. Espalham bem por todo o tabuleiro com a ajuda de um salazar. Se gostarem das barrinhas mais altas usam um tabuleiro pequeno, se gostarem delas mais finas colocam um tabuleiro maior.

Vai ao forno durante cerca de 10/15min, mas vamos controlando para não queimar.

Retiramos o tabuleiro do forno e derretemos o chocolate no microondas com um bocadinho de bebida vegetal (ou leite). De seguida colocamos o chocolate derretido por cima do tabuleiro, espalhamos bem e vai ao frigorífico.

Depois de estarem bem frias, retiramos do frigorífico, cortamos em barrinhas individuais e embrulham em película transparente.

Estas barrinhas devem ser guardadas no frigorífico e podem levar com vocês para todo o lado.

Com Amor,

Catarina

#receitas