Pizza do bem

Whaaaaat?! Isso existe?

Calma pessoal, vou explicar tudo...

Se são como eu MALUCOS, DOIDOS, APAIXONADOS (ok, já se percebeu a ideia Catarina, keep going!) pela cozinha Italiana, mais concretamente por pizza vão adorar esta receita.

Para fazerem umas deliciosas base de pizza precisam apenas de:

(Ingredientes para 1 pizza média)

100g queijo quark

100g flocos de aveia

1 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de flor de sal (ou sal)

Pré- aquecem o forno nos 160º.

Trituram os flocos de aveia para ficar em pó, tipo farinha. De seguida juntam o queijo quark e o fermento (eu utilizo a bimby para me ajudar a misturar tudo). Amassam a mistura muito bem (podem usar azeite nas mãos para ser mais fácil). Depois é so estender a massa sobre uma folha de papel vegetal e colocar num tabuleiro próprio de forno durante uns 5/7min (os tempos dependem dos fornos mas é até estar ligeiramente tostadinha).

É mesmo muito importante colocar a massa primeiro no forno caso contrário ela depois não fica crocante (e nós não queremos isso!).

Retiram a vossa base da pizza no forno e colocam os ingredientes que mais gostam. Neste caso eu coloquei:

2 colheres de sopa de polpa de tomate

Cogumelos frescos

Fiambre de frango

Queijo mozzarela de bufala light (também encontram no Lidl)

Oregãos

Tenho a certeza que aí em casa vão adorar, dos 8 aos 80.

Com Amor,

Catarina

#receitas