Pipocas de fazer água na boa

Todos vocês sabem que ver um filme, quer seja no cinema ou no sofá lá de casa, sem umas boas pipocas não têm o mesmo sabor, certo? Mas também sabem que as pipocas que nos vendem nos cinemas ou aquelas que encontramos no supermercado são BOMBAS ATÓMICAS para o nosso corpo, certo?

As pipocas, quando preparadas de forma saudável, foram consideradas pela revista TIME como um dos 50 melhores alimentos de todos os tempos. Para além de serem ricas em fibra, não contém glutén e ajudam a saciar a fome.

Bem, vou ensinar-vos a fazer umas pipocas deliciosas com apenas 3 ingredientes...

Pipocas doces:

3 colheres de sopa de milho

3 colheres de sopa de água

1 colher de chá de stevia

1 colher de chá de canela (opcional)

Pipocas salgadas:

3 colheres de sopa de milho

3 colheres de sopa de água

Meia colher de chá de sal fino

(Se quiserem mais doces ou mais salgadas variam as quantidades destes ingredientes.)

Numa taça de vidro colocam a água e a stevia ou sal. Misturam bem. De seguida adicionam o milho e envolvem com uma colher. Tapam a taça com uma película transparente e com a ajuda de um palito fazem pequenos furinhos para que o ar possa sair mas as pipocas não.

Levam a taça ao microondas entre 4 a 7min, dependendo da potência (basicamente estão prontas quando deixarem de ouvir os estalinhos do milho a rebentar).

Por fim é só retirar a película, polvilhar com mais um pouquinho de stevia ou sal et voilá: umas deliciosas, saborosas, maravilhosas pipocas.

Ahhhhh! Muito importante... Se quiserem fazer mais doses de pipocas façam-nas a vez. Se colocarmos muito milho na taça vai levar muito mais tempo para começar a estalar.

DICA: também já usei para tapar a taça de vidro aquela tampa de plástico que vem com os microondas, mas resultou porque a minha têm umas aberturas e deixa respirar, fazendo assim o mesmo efeito da película aderente com os buraquinhos.

DICA 2: Para quem não gosta ou não têm microondas em casa, podem também fazer esta receita no fogão. Basta pré-aquecer uma panela, juntar todos os ingredientes pela ordem que indiquei e colocar uma tampa tendo atenção para não queimar.

Vamos ver um filme pessoal?

Com Amor,

Catarina

#receitas